２個セット萬古焼 三鈴陶器 みすず ごはん鍋 ３合 ５合

送料込みのため、沖縄、北海ふ道、九州、離島の方はご遠慮ください 未使用！萬古焼　三鈴陶器　みすず　ごはん鍋 土鍋 ３合 未使用に近い！萬古焼　三鈴陶器　みすず　ごはん鍋 土鍋 ５合 サイズ：５合 　　約最大径23.5×20×高さ18cm サイズ：３合 　　最大径20.6×18.6×高さ16.7cm 万古焼は三重県の四日市地方に江戸時代中期頃造られ始め、現在では土鍋の日本国内シェアは約8割を占める四日市市指定無形文化財となっています。1979年（昭和54年）には、経済産業大臣指定伝統的工芸品に指定されています。 土鍋で炊いたご飯は一粒一粒がふっくらと炊け、艶がありおいしさが違います。 その理由は沸騰してから蒸らし終わるまで、90℃〜100℃を維持するとお米のデンプンが分解されて糖に変わり、お米に甘みをだしてくれるそうです。土鍋の保温力の高さが美味しさの秘訣のようです。 またみすずの土鍋は丸い形のおかげで鍋の外側に炎や高温の空気が回り、全体を包み込むように熱を伝えていくことができます。 この丸い形こそがかまどで炊いて沸騰したときの熱の対流を実現しているのだとか。 また火を止めても余熱効果で高温を維持するように最適な鍋の厚さにデザインされているようです。 土鍋は直火はもちろん、オーブンや電子レンジにも使用できます 元箱などはありませんので、緩衝材で丁寧に梱包しての発送となります。 即購入OKです。よろしくお願い致します。 別枠で多数、伝統工芸品出品しておりますので併せてご検討下さい