そのまま食べる用 酒粕 10k 黒粕 純米吟醸

食べるに最適。 純米吟醸 バラ粕 10kg。小分けされてません。非熱処理。 常温でお届け。 原材料米は、福岡・岡山・山形等国産米使用。 保存方法：冷暗所 賞味期限:冷暗所で3ヶ月。もっと長く持ちます。ただし、自己責任で。 【商品の説明】 「黒粕」とは、麹が空気に触れて黒っぽく変色した酒粕。品質には問題ないため、お召し上がりいただいても問題ありません。 高級酒に使う酵母を使用したときに稀に生じる褐変現象です。そのまま食べたり、甘酒・料理・漬物に使えます。 白っぽい酒粕と違うため、古い酒粕では?と思われがちですが、蔵元関係者からは、高品質な酒粕の証と評価されています。