大百足ブレンデッドモルトウイスキー KFWS - SHINANOYA琵琶湖蒸溜所

「大百足」ブレンデッドモルトウイスキー for KFWS & SHINANOYA【琵琶湖蒸溜所】　 　『大百足』ラベル ブレンデッドウイスキー -sherry × peat- こちらは、オロロソシェリー原酒、アイラモルト空樽原酒を使用し、飲みごたえのあるシェリー&スモークを強く感じることが出来るモルトのみのブレンドレシピになっております。オリジナルラベルは、虚空坊主氏によるもので、滋賀の妖怪である大百足をモチーフにしました。 ---Tasting Note--- 香りはオリエンタルで甘い香り立ち。修繕した神社仏閣、甘口醤油を刷毛で塗った網焼き御煎餅、カルメ焼きやキャラメル、白餡、帆布、バニラ、ミント、メスカルのようなスモーキーさ。 口に含むと、焼き菓子、煎りアーモンド、メスカル、珈琲牛乳。 フィニッシュは、ローストした珈琲豆のビターネス。 SHINANOYA【琵琶湖蒸溜所】　 琵琶湖蒸留所さんによる試験熟成として2021年より、最低そこで三年以上寝かされた輸入モルト原酒の中から、一切の制限なく、自由に原酒を選ばせて頂き、その後冬の京都にて、両社バイヤーによる試飲試作を行い、日本の熟成環境がもたらす影響を感じられる二種類のオリジナルブレンドレシピを作成致しました。非常に贅沢なブレンデッドウイスキー（モルト比率70％以上、ミズナラ樽比率55％以上）とブレンデッドモルトとなっております。 　『大百足』ラベル ブレンデッドウイスキー -sherry × peat- こちらは、オロロソシェリー原酒、アイラモルト空樽原酒を使用し、飲みごたえのあるシェリー&スモークを強く感じることが出来るモルトのみのブレンドレシピになっております。オリジナルラベルは、虚空坊主氏によるもので、滋賀の妖怪である大百足をモチーフにしました。 ---Tasting Note--- 香りはオリエンタルで甘い香り立ち。修繕した神社仏閣、甘口醤油を刷毛で塗った網焼き御煎餅、カルメ焼きやキャラメル、白餡、帆布、バニラ、ミント、メスカルのようなスモーキーさ。 口に含むと、焼き菓子、煎りアーモンド、メスカル、珈琲牛乳。 フィニッシュは、ローストした珈琲豆のビターネス。